finfrukost

Den somrigaste frukosten jag har lyckats få ihop hittills! Blanda ett par deciliter vaniljyoghurt med en liten snutt vaniljpulver. Skiva i en nektarin och ett par jordgubbar. Nommi! Man kan äta ett par ägg till om man behöver stå sig lite längre. Frukost med efterrättskänsla, fast utan massa socker, är fint det! Kajsa

Fortsätt läs »

kall frukost

När det är trettio grader varmt i ens sovrum, trettio grader varmt i ens lägenhet och över fyrtio grader varmt i solen på ens balkong är det skönt att äta en kall frukost. Det är också skönt att äta kall lunch, mellis och middag och att sticka mellan med kylskåpskalla nektariner och Lilla Annas isglassar [...]

Fortsätt läs »

frukostfrukt

I morse gjorde jag en minifruktsallad till mina mackor och mitt te, det var väldigt gott. Jag skivade en banan, skar en nektarin i bitar och skedade över en urgröpt passionsfrukt och fick sommar i en liten skål som kontrast till regnet, blåsten och de 12° ute. Kajsa

Fortsätt läs »

äggmos på macka

Mina frukostvanor går i perioder och just nu är jag inne i en ägg-på-macka-period. Det här är gott och mättande! frukost för en 2 skivor bröd 2 ägg, kokta efter dina preferenser örtsalt gräslök Koka äggen och mosa ihop med saltet och gräslöken, lägg på mackor. Till det kan man dricka ett glas apelsinjuice med [...]

Fortsätt läs »

brunch- eller lunchomelett

Fastigheten jag bor i ägs (än så länge) av Vasakronan. Vasakronan är väldigt mån om att utomhusmiljön i deras områden är välvårdad. Tyvärr verkar de inte lika måna om övriga miljön eftersom de klipper gräset utanför mitt fönster varannan dag med en åkgräsklippare. De andra dagarna rensar de ogräs mellan plattor med hjälp av bensindrivna [...]

Fortsätt läs »

rabarberkräm

sambo+kräm på balkongen Åh, hurra! I lördags fick jag en stor kasse full med rabarber från en vän som har kolonilott. I söndag blev en del av dem en underbart god paj, och idag gjorde jag kräm på hälften av det som var kvar. Den mattebegåvade kan då sluta sig till att jag har (trumvirvel!)……..massa [...]

Fortsätt läs »

egen färskost med honung och rosmarin

Även detta år sjöng min kör på Kalmar nations vårbal, och även detta år hade vi en knytissittning i puben, och även detta år var jag för sent ute och stod i full balmundering och förkläde och fixade mat och hoppades på det bästa. Inga olyckor inträffade och kören fick den här potatissalladen minus chorizon [...]

Fortsätt läs »

kaviarmacka med lök

Du kommer lukta som bara den, men å andra sidan hålla dig väldigt frisk! Gör helt enkelt en vanlig kaviarmacka, helst knäckebröd, och ha på en massa finskuren rå gul lök. Gottgottgott! Sara

Fortsätt läs »

regnfrukost

Idag är det trist väder. Jag hade tänkt gå en skogspromenad efter frukost för att titta på vitsipporna. Men idag är de nog stängda och hukar så det är inte så stor mening med att gå. Jag äter långfrukost med varm choklad och det här brödet istället. Jag hade mera havregryn och lite mera grovt mjöl [...]

Fortsätt läs »

kryddig varm choklad

Jag kontrar Barrs varm-choklad-inlägg med en annan sort. Det här pulvret fick jag i julklapp av min faster Karin, och eftersom hon är en klok kvinna fick jag även receptet! till 3 dl: 1 vaniljstång ½+1 dl råsocker 1 stjärnanis ½ tsk kardemummakärnor ½ tsk chiliflakes (eller salt, om du inte vill ha den stark) [...]

Fortsätt läs »

varm choklad med honung

Idag hade jag tänkt ge mig ut och springa men eftersom snön bara vräker ned drog jag för gardinerna och åt långfrukost framför amerikanska serier istället. Jag har ett nytt sätt att göra varm choklad på som jag blivit väldigt förtjust i. Det smakar mera mörk choklad än mjölkchoklad och sötman kommer lite efteråt, liksom. [...]

Fortsätt läs »

surdegsbröd med kummin

Nu har jag äntligen fått fart på en ny surdeg och vad gott det var med bröd igen! Sedan jag började baka med surdeg tycker jag att jästbröd smakar mera jäst än det gjorde innan. Det har fått gå fram tills nu. Men nu tar jag verkligen hand om min surdeg (jag har fått för [...]

Fortsätt läs »

om frukostar

Jag har aldrig varit en frukosttyp. Jag har absolut bättrat mig, men jag har fortfarande svårt att äta på morgonen. Nu har jag ju löst det fint genom att gå en utbildning utan schema (nästan) så jag behöver inte stressa i mig mat på morgonen. De dagarna jag inte har föreläsningar äter jag ofta min [...]

Fortsätt läs »

aprikosmarmelad

Storleken, eller i det här fallet längden, är inte allt. Kort recept – finfin marmelad! Aprikosmarmelad Lägg torkade aprikoser i blöt över natten. Häll bort det mesta av vattnet, koka ett par minuter. Mixa. Klart! Ät upp inom en vecka. Sara

Fortsätt läs »

müsli

Det har gjorts en hel del müsli i Gottsunda de senaste veckorna, och vem är jag att undanhålla recept? Speciellt när jag egentligen är jävligt upptagen med att fila på en redovisning om STEN? müsli 5 dl havregryn 5 dl rågflingor 2 dl solosfrön 1 dl kokosflingor 1 dl linfrön 100 gram hackad mandel/hasselnötter/så 1 [...]

Fortsätt läs »