Det här är en omarbetning av den mycket goda men mycket slabbiga tårtan jag gjorde till min födelsedag i år. Den här ser något elegantare ut och är också väldigt god. 10-12 bitar 200 gram mörk choklad 200 gram smör 3 ägg 2 1/2 dl socker 3 dl vetemjöl (180 gram) 1 citron Sätt [...]
Inlägg märkta ‘ingefära’
16 Mar
revbensspjäll
Jag tycker att revbensspjäll är svårt. Jag fick det aldrig hemma som barn så jag vet liksom inte hur det ska smaka. Jag har lagat det själv tre gånger. Första gången gjorde jag en marinad som blev så god att jag åt den med sked. Tyvärr smakade den inte av sig på köttet så mycket. [...]
11 Feb
ingefärspäron
Det här receptet kommer från min mammas faster Lisa, och är nåt som man bara måste prova! Jag gjorde en laddning till en middag med ett gäng kompisar för ett par veckor sen, och jag tyckte mig se minst ett par tårade ögon. Huvudrätten på den middan var för övrigt björnstek, vilket var väldigt kul [...]
22 Jan
bbqsås på rödkål och plommon
…kanske inte låter så jättefestligt, men det var det! Säkert bra för lilla maggen också. Receptet kommer från DNs julmatsspecial, och jag har snott det rakt av. Så går det när man har bra recept, folks! Såsen passar till bla köttbullar och prinskorvar, men framför allt till revbensspjäll, säger DN. bbqsås på rödkål och plommon [...]
24 Jan
fruktsallad till advent
Jag är rätt inställd på jul redan. Jag skulle gärna bara vara hemma och baka och fixa och byta gardiner och klä granar hela december. Men ”Inte innan första advent” säger något inom mig. Så jag lurades och gjorde en fruktsallad till efterrätt. Det är väl inte för juligt? Trodde du ja! Lurig fruktsallad till [...]
24 Jan
limeochingefärslax
Jag har haft ett väldigt oinspirerande (läs odiskat) kök rätt länge nu. Men icke mera! Mat och ytor och surdegar och jag vet inte allt har dykt upp istället för disktravarna. Och då har man ork att laga mat och att blogga om den också. Efter första tuggan sa Elias ”Kajsa, det här var jättegott!” [...]
24 Jan
pumpasoppa till Kurt och Barbro
Det här är inte recpetet på den pumpasoppan jag gjorde för två (?) år sedan, utan på en annan som jag gjorde för ett par dagar sedan. Den är mildare och smakar mer pumpa. Och den är till mamma och pappa för att jag fått ingridiensarna av dem, i alla fall några. (Vill man ha [...]
22 Jan
apelsin- och morotssoppa
Underbart god och förkylningsbortfixande soppa som passar både sommar och vinter (speciellt om sommarn är lite kall och blåsig). Apelsin- och morotssoppa För 4 behövs: 500 gram morötter 2 gula lökar 2 apelsiner 3 cm ingefära lite olja att steka i 7 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning salt svartpeppar creme fraiche Hacka löken, riv morötterna, riv [...]
22 Jan
päronmarmelad med ingefära och valnötter
Den uppmärkssamme lade märke till burken med gulbrunt gojs som stod bredvid brödet i det förra inlägget. Burken innehåller en marmelad som jag kokade som julklapp åt min farmor i julas. Den är väldigt god, men jag äter sällan bröd, och ännu mer sällan marmelad, så burken är fortfarande ganska full. päronmarmelad med ingefära och [...]
