grön ärtsoppa

Gott, lättlagat, billigt, nyttigt, vegetariskt, veganskt om man vill. Allt bra i ett! Och ingredienserna har man oftast hemma allihopa. Himlarns gott att servera med en bit rökt lax, eller bara som den är med en bit bröd. Idag åt vi den med majskolvar. Det funkade också. Receptet kommer från ICA-boken Hela Sveriges husman.

Grön ärtsoppa

2 portioner

2 dl frysta ärter
4 dl vatten
1 buljongtärning
½ dl matlagningsgrädde eller vispgrädde
svartpeppar

Koka upp vattnet med ärterna och buljongtärningen. Låt koka ett par minuter. Mixa sedan med mixerstav, peppra lite och ha i grädden. Klart!

Sara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s